Retour à la boutique. À l’automne, les pommes sont récoltées très mûres et conservées au frais jusqu’à la fin décembre. Québec, Canada. Soyeux à souhait, ce gin innovateur révèle un goût raffiné avec sa sélection d'aromates et d'herbes sauvages du Québec tels que baies du genévrier, mélilot, épinette blanche et lichen. Buvez avec modération! Cidre de glace domaine Pinnacle. PRODUCT OF. Recette À Base De … Ajouter un Commentaire Commentaires Le commentaire ne pouvait pas … For all of these precious moments, for time spent with friends both old and new, there is Neige… Informations complémentaires. Le Domaine Neige se voit vidé de ses équipements et de … Et c'était une bouteille de Neige. Format : 50. 5 | 5: 2 avis. «Notre bébé, notre cidre de glace Neige, notre Smac! Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. Neige Première 2014 - Cidre de glace. Gamme complète et promotion toute l'année. IN TUNE WITH YOUR cElEbrations. Domaine Lafrance Légende d'Automne. Pastille de goût : Fruité et extra-doux. 2 avis 29,60 € TTC. Cidre de glace Neige – Première récolte 2016 . L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Prix bas, livraison 24/48h et gratuite en Relais. 12.5°alc. SPARK THE MOMENT. For further … Chaque année depuis 1994, le nectar sucré naturellement coule dans notre chai ouvert aux quatre vents. 40.70€ Acheter sur amazon.fr. Le cidre de glace est un cidre dont la fermentation s'effectue sur un jus de pommes concentré par l'action du froid naturel [1], [2].. 28,00 € l'unité + – Ajouter au panier. Partager. S'il vous plaît noter que le produit n'est pas disponible au magasin sélectionné. Bouche : attaque savoureux et légèrement sucré, persistante et tendue. Il faut cinq fois plus de pommes pour faire … Essayez le nouveau Gin de Neige, distillé en petits lots à partir de grains canadiens et d'eau de pomme issue du cidre de glace. et le Petit Pinnacle que nous avions développé, ne nous appartiennent plus. Ce qui marche, c’est la rencontre entre le sucré et l’iodé. 0%. «La salinité de l’huître avec la douceur du cidre de glace, c’est le même principe que dans l’accord avec le fromage bleu. Le cidre de glace neige, au goût unique et exceptionnelle. Robe : Robe jaune or aux reflets lumineux. Nos dégustateurs ont goûté 10 cidres incluant notamment Domaine Pinnacle et Antolino Brongo. Le cidre de glace est né du terroir québécois car c’est le climat unique du Québec qui a inspiré son élaboration. La cidrerie a reçu plus de 135 récompenses à ce jour, elle jouit d'une réputation exceptionnelle au Québec et dans le monde. Les alcools glacés des temperatures extremes du Canada:- Vin de Glace Peller 200ml- Cidre de Glace Neige 375ml- Poiré de Glace Domaine des Salamandes 200ml. Similar to ice wine, the use of frozen apples concentrates the natural sugars in the apples, resulting in a higher alcohol content than cider made by traditional methods. Producteur : Domaine Neige. Partager. "Neige" cidre de glace "La face cachée de la pomme" à Hemmingford Québec. Ice cider (also known as apple icewine or cidre de glace in French; sold as ice apple wine in the United States) is the cider equivalent of ice wine: a fermented beverage made from the juice of frozen apples. 375ml - 104.53€/L. Délicieux à l’apéro avec vos fromages préférés et un bon foie gras. Servir à 8°C. - Service : 6°C - Servir bien frais Cette "cryoconcentration" va permettre de séparer le sucre de l'eau, et d'obtenir un jus très sirupeux qu'on va ensuite mettre en fermentation. De fait, ce n’est qu’en 1999 que les autorités québécoises permettent l’utilisation du terme cidre de glace. Il fut le tout premier cidre de glace à être commercialisé au Québec et dans le monde. À l'automne, les pommes sont récoltées très mûres et conservées au frais jusqu'à la fin décembre. 0%. For all of these precious moments, for time spent with friends both old and new, there is Neige. 100% des clients recommandent ce produit. 1 sept. 2016 - Cette épingle a été découverte par Verger Hemmingford. Neige Première 2012. La pomme dans toute sa splendeur. Origine : Canada, {region_origine}. Cidre de glace du domaine Neige 375 ml / 12° – Prix au litre: 85,06 euros L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Gourmands. Vous avez donc là le cidre de glace originel, élaboré à partir de pommes pressées bien mûres dont on va entreposer le jus dehors, et lentement le laisser geler. Cidre fort. En bouche, on observe un équilibre parfait entre le sucre et l'acidité qui lui donne une finale douce et harmonieuse. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Origine. Origine : Canada, {region_origine}. Verger de Givre Cidre de glace 7% alcool - 18 ans + 375 ml Une vérification de l'âge est nécessaire. Il fut le tout premier cidre de glace à être commercialisé au Québec et dans le monde. A consommer avec modération. La fabrication du cidre de glace Pour 98 % de la production de cidre de glace, les pommes sont récoltées à l'automne et placées dans un réfrigérateur. Producteur : Domaine Neige. Pastille de goût : Fruité et extra-doux. Cidre de glace. La toute première bouteille vendue sous le terme cidre de glace apparaît officiellement sur une bouteille de Neige de La Face Cachée de la Pomme vendue dans les boutiques de la SAQ dès 1999. Retour aux résultats de recherche. Vous devez être connecté pour publier un avis. Informations complémentaires. Nait alors une véritable histoire d'amour entre lui et la pomme. Produits apparentés. Origine : Canada, {region_origine}. Une bouteille prestige de cidre de glace Première 2012 - 37.5cl. Voir plus d'idées sur le thème cidre de glace, neige, cidre. Découvrez l'emblématique cidre de glace Neige, le tout premier cidre commercialisé au Québec et dans le monde. 0%. FIND IT AT THE SAQ. Avec sa couleur jaune aux reflets dorés, il dégage des arômes de compote de pommes avec une éclatante intensité. Voir l'attestation de confiance. Avis soumis à un contrôle. The best gatherings are often planned, but sometimes they unfold spontaneously. Qu'est ce que le cidre de glace? Producteur : Domaine Lafrance. Un an après, il élabore le premier cidre de glace au monde qu'il baptise : "Neige". Afficher plus. 2018 - Vive Verger Hemmingford!. En 10 ans, plus de 16 000 arbres ont été plantés. 5 juil. Pastille de goût : Fruité et doux. Vins. Avis Il n’y a pas encore d’avis. Honneur Boissons. UNIQUE! En effet, des températures hivernales rigoureuses sont requises pour obtenir la concentration des sucres nécessaire à sa réalisation. Vin Fromage. Odeur: Des arômes purs et frais de pommes fraîchement cueillis mûrs sont vivement intense. Non issu de raisins, il reste néanmoins un liquide réellement merveilleux à la dégustation. Un délicieux cidre de glace à 12°, récolté sur le prestigieux domaine Pinnacle, c'est la grande spécialité du Québec. Cidre de glace. Élaboré depuis 1994, Neige Première est le produit phare du Domaine Neige. Neige Première Élaboré depuis 1994, il fut le tout premier cidre de glace à être commercialisé au Québec et dans le monde. Élaboré depuis 1994, Neige Première est le produit phare de La Face Cachée de la Pomme. Recette À Base De Pommes Plaisir Gourmand Breuvage. 100%. 39.20€ Acheter sur bienmanger.com. Format : 200. À consommer avec modération. Soyez le premier à laisser votre avis sur “Cidre de glace Neige “Première”” Annuler la réponse. Format : 750. Bouteille. Nez : Purs et nets, on retrouve des arômes de compote de pommes avec une éclatante intensité. 0%. Format : 200 ml (11 % alc./vol.) The service was impeccable, the sommelier spent a lot of time at our table talking about the… 500ml Neige, Cidre de Glace, Apple Ice Wine, Hemmingford, Qubec at Chez TJ "The husband and I ordered the Chef's Tasting Menu with wine pairings. Le cidre de glace Neige fût le premier cidre de glace à être commercialisé au Québec et dans le monde. Envie de quelque chose de différent? Arôme de pommes mûres fraîchement cueillies à la main. Cidre de glace; Prix en vigueur du jeudi 28 janvier 2021 au mercredi 3 février 2021. Le cidre mousseux contient 7,5% d’alcool, et se sert très froid. Couleur: Neige Cidre de Glace 375ml a une couleur jaune d'or. C’est alors que l’on récolte le précieux sirop pour le faire fermenter lentement, selon les règles de l’art entre 6 et 7 mois. Prix au litre (375ml) : 77,33€ Taux d’alcool volume : 12° Elaboré au Québec – Canada. Parmi ses favoris : cidre de glace et huîtres en écaille, servies avec une mignonnette aux pommes. CIDRE DE GLACE: LA NEIGE ET LA POMME Après le blanc moelleux de rhubarbe, ici, partons à la découverte d’un produit autrement superbe. Le cidre de glace NEIGE est élaboré grâce à deux procédés naturels soit la cryoconcentration et la cryoextraction. Attaque goûteuse et moelleuse, équilibre entre sucre et acidité ! Cidre de glace Neige. Robe jaune or aux reflets lumineux. Produit du terroir typiquement québécois, le cidre de glace continue de séduire les consommateurs. Cidre de Feu - Domaine Labranche - 375ml. Notre cidre de glace « Neige » est issu des grands froids de l’hiver. Comment les cidres de glace NEIGE RÉCOLTE D'HIVER ET NEIGE PREMIÈRE SONT ÉLABORÉS À LA FACE CACHÉE DE LA POMME. Ajouter au panier. Je vous conseille fortement d’essayer le Bulles de Neige, cidre mousseux demi-sec de La Face Cachée de la Pomme, qui est plus sucré et moins sec qu’un mousseux brut, grâce à l’ajout de 10% de cidre de glace. 2 oct. 2013 - Durant l'été 2013, Hôtellerie Champêtre a vibré au rythme des cocktails et tous nos hôteliers participants se sont livré une compétition amicale pour élaborer LE cocktail OFFICIEL d'Hôtellerie Champêtre à base de cidre de glace NEIGE Première! INFO FR. QUEBEC. Origine. Ice cider …

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